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当柑桔的防腐保鲜贮藏处理

发布时间:2021-09-10 08:25:56 阅读: 来源:玉米脱粒机厂家

柑桔的防腐保鲜贮藏处理

柑桔上应用的主要防腐剂有苯并咪唑类如特克多、苯来特、多菌灵、托布津和甲基托布津等,使用浓度一般为500~1000mg/L。目前已在多个地区发现抗苯并咪唑类药剂青绿霉病菌菌系。其他还有抑霉唑(伊迈自动备份系统唑)和仲丁胺。

抑霉唑与苯并咪唑类一样,对青绿霉病菌具有明显的抑制效果,对黑腐、蒂腐、酸腐等均无效,但对抗苯并咪唑类药剂的青绿霉病有明显的抑制作用。使用浓度为1000mg/L,在涂料处理中可使用2000~3000mg/L浓度。

仲丁胺可抑制柑桔青绿霉病、炭疽病、灰霉病等多种病害,可部分控制抗苯并咪唑类防腐剂的青霉属菌系,但对蒂腐无效。可用0.25%~1.00%仲丁胺溶液(pH值7~11),处理温度20~50℃浸果2s到4min。以0.5%仲丁胺的中性溶液,处理温度不超过45℃,浸果最少lmin,效果最好。或用2%~3%的仲丁胺水蜡乳浊液浸果3~5min。

柑桔上用的最多的植近几年物生长调节剂是2,4-D,可延缓柑桔果实的衰老,保持柑桔果蒂青绿,增强果实的抗病力。使用方法为防腐剂加上200~250mg/L.2,4-D浸果。

药物处理越及时效果越显著,沥干药水后并在1994年40岁时当选伊斯坦布尔市长即包装。具体操作是:人工处理可在木桶或水泥槽中进行,在药液中浸泡30~60s,每5000kg果实约用药150kg。若采用柑桔喷药机,则可大大节省用药量,每5000kg果实只需30kg,可处理2000~5000kg/h。

信息来源:《果蔬保鲜与加工》

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